La Extensión Centro-Sur Anaco de la Universidad de Oriente
Dos extensiones de la Universidad de Oriente fueron creadas en el estado para ampliar las posibilidades de formación de los jóvenes de la zona: la Extensión Centro-Sur Anaco y la Extensión de Cantaura. En la Extensión Centro-Sur Anaco, se ofrecen las carreras de Ingeniería en Sistemas e Ingeniería Industrial. Esta extensión inició sus actividades el 22 de julio de 2003.
La Extensión Centro Sur Anaco, nace producto de un convenio de 5 años que comenzaría en el año 2003 hasta el año 2008, entre la OPSU representada por el entonces Ministro de Educación Superior Dr. Luis Delfín Fuenmayor Toro, la Alcaldía del Municipio Anaco representada por el Alcalde Jacinto Romero Luna y la Universidad de Oriente representada por el Rector Dr. Pedro Mago Herminson.
Da Inicio a sus actividades Administrativas y Académicas el 8 de Septiembre de 2003, en una sede alquilada ubicada en la avenida Mérida Edificio SHARO, mientras que su sede principal se construiría (7 edificios) en el Campus Anaco, a las afueras de la ciudad en la antigua Carretera Negra Sector Guache, con el 3,5 % de los impuestos recaudados por la Alcaldía de Anaco.
Durante los próximos 5 años, la Universidad de Oriente Extensión Región Centro Sur Anaco contaría con una nueva infraestructura (sede propia), ya que la anterior estaba situada en el centro de la ciudad de Anaco.
Inicio con una plantilla de 1 Director (Prof. José Martínez) y 13 docentes; área de matemática (Profa. Lourdes Martínez, Prof. Alberto Soto, Prof. Ernesto Tovar), área de física (Profa. Maira Martínez, Prof. Carlos Lugo, Prof. Tito Mata), área de Química (Prof. Alfredo Solé, Prof. Rosa Luna, Johanna Ospina), área socio Humanística (Profa. Luisa García, Profa. Águeda Caraballo, Profa. María Utrera, Profa. Trina Medina).
El 27 de marzo de 2007, fue declarado día de Júbilo en el Municipio Anaco. La Alcaldía del Municipio Anaco, representada por el Alcalde Jacinto Romero Luna le entregó a la Universidad de Oriente, presente con sus autoridades rectorales (Dra. Milena Bravo) y decanales (Patricia Mitchell), la administración de las nuevas instalaciones de la extensión Anaco, en comodato por 50 años.
La historia de la creación de la extensión Anaco de la Universidad de Oriente, es ese tipo de relato, que pasan por un sin fin de obstáculos, luego de superarlos culmina gracias a Dios, al Alcalde de ese Municipio, Jacinto Romero Luna y al Concejo Municipal, en un final feliz, así lo indicó la Rectora de La Casa Más Alta del oriente del país, doctora Milena Bravo de Romero, al recibir las nuevas instalaciones y administración de la Extensión Centro Sur del Núcleo de Anzoátegui de la UDO.
Desde muy temprano el pueblo anaquense se reunió en el estacionamiento, para celebrar la puesta en funcionamiento de las nuevas instalaciones ubicadas vía Anaquito. Las actividades se iniciaron con una misa de Acción de Gracias, oficiada por el Obispo de la Diócesis de Barcelona el Excelentísimo y Reverendísimo Doctor Cesar Ramón Ortega. Posteriormente el Concejo Municipal de Anaco sesionó en el mismo lugar.